Eltoro de lidia español. Castas fundacionales, encastes y ganaderías. Enlaces externos. Sastre, Ana (2008). “Nuestro campo bravo: Ganadería de Peñajara de Casta Jijona” Castilla-La Mancha TV. Molés, Manolo (2006). “Peñajara de Casta Jijona (Por las Rutas del Toro)” Toros TV
procedíande diezmos. De las siete castas fundacionales que dieron lugar a la raza bovina de lidia han desaparecido representantes de sangre pura de las dos primeras: La Casta Jijona y Toros de la tierra se extinguieron en el siglo XX. Fueron de las sangres más codiciadas durante los siglos XVII, XVIII y XIX. Estos animales tuvieron una amplia
Deacuerdo con su prototipo racial, la raza bovina de Lidia se caracteriza por una enorme diversidad genética y morfológica distribuida entre ganaderías y encastes, formados estos últimos a través de la selección realizada a partir de las castas fundacionales de procedencia, o a partir de diversos cruzamientos entre castas o encastes del mismo
. 32 35 182 144 352 418 451 485
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